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Cool Good Food

haziaberri

🎺✨ Hoy hemos disfrutado de la última comida 🎺✨ Hoy hemos disfrutado de la última comida amenizada por Monchy del Valle, Mariachi Internacional.

Música, buen ambiente y otro de esos momentos que hacen especiales los Sanfermines.

¡Hasta la próxima! ❤️

#sanfermin #sanfermin2026 #haziaberri
Buena comida.

Buen ambiente.

Buena terraza.

Así se disfrutan los días de San Fermín en Haziaberri ❤️

#sanfermin #sanfermin2026 #haziaberri
RED Mojito 🍹🔻 Hay sabores que ya forman par RED Mojito 🍹🔻

Hay sabores que ya forman parte de San Fermín.

Nuestro cóctel más vendido ya está en Baserriberri y Haziaberri durante las fiestas.

¿Ya lo has probado?

#baserriberri #haziaberri #sanfermin #sanfermin2026 #pamplona
No queda nada para San Fermín 🔻 Los mejores d No queda nada para San Fermín 🔻

Los mejores días del año en pleno centro de Pamplona.

Disponible desde el lunes 6 de julio.

📞 Reserva tu mesa

#haziaberri #sanfermin #pamplona #gastronomianavarra #menusanfermin
MENÚ SAN FERMÍN 2026 🔻 Os presentamos nuestr MENÚ SAN FERMÍN 2026 🔻

Os presentamos nuestro menú de mediodía para San Fermín, una propuesta con producto local, de temporada y algunos de los sabores que más nos representan.

En pleno centro de Pamplona.

Reservas:
📞 848 880 524

#sanfermin #sanfermin2026 #menusanfermin #pamplona #gastronomianavarra
CORRE, GAMBA, CORRE Croqueta de gambas al ajillo CORRE, GAMBA, CORRE

Croqueta de gambas al ajillo inspirada en las míticas gambas de Forrest Gump 🦐

Nuestra propuesta para la @semana_de_la_croqueta
8–17 de mayo

🎥 @dmap_productions

#haziaberri #croquetas #semanadelacroqueta
Mamá dice que tonto es el que hace tonterías. P Mamá dice que tonto es el que hace tonterías.

Pero esta gamba… tonta, tonta, no era... que se nos echó a correr por toda la cocina!

Pero, eh… la tenemos 🦐

Este jueves vosotros tendréis también nuestra propuesta para la @semana_de_la_croqueta 2026

8–17 de mayo

🎥 @dmap_productions

#haziaberri #croquetas #semanadelacroqueta
Hay decisiones que se toman solas… Buen tiempo Hay decisiones que se toman solas…

Buen tiempo ☀️
Terraza 🖤
Mojito 🍃

Clásico — Fresa — Mango

#haziaberri #pamplona #terraza
A veces conviene escucharle. PEPITO GRILLO Esta A veces conviene escucharle.

PEPITO GRILLO

Esta es nuestra propuesta para el III Campeonato de España de Bocatas 🔥

Una reinterpretación del clásico pepito de ternera, readaptado con producto local navarro km0.

Pan de tomate seco, crujiente de molleja al chimichurri, queso de vaca Lixardia (Infernuko Gasna), piquillos asados a la leña, mayonesa Emmy nikkei y piparras encurtidas.

📅 Pruébalo del 1 al 26 de abril

@elmejorbocata
#elmejorbocata
Participamos en el III Campeonato de España de Bo Participamos en el III Campeonato de España de Bocatas 🔥

PEPITO GRILLO

Reinterpretación del clásico pepito de ternera, readaptado con producto local navarro km0.

Pan de tomate seco, crujiente de molleja al chimichurri, queso de vaca Lixardia (Infernuko Gasna), piquillos asados a la leña, mayonesa Emmy nikkei y piparras encurtidas.

📅 Pruébalo del 1 al 26 de abril

A partir de ahí, decides tú. Puedes valorarlo con el código que te damos y hacernos ganar… o pedir otro 😏

@elmejorbocata
#elmejorbocata
Esta semana en Haziaberri os presentamos algo muy Esta semana en Haziaberri os presentamos algo muy especial… 👀

 “El donostiarra que fue a Tailandia y volvió como un Txangurro”

Nuestra propuesta para esta gran semana: un pintxo que mezcla el alma donostiarra con un viaje inesperado hasta Tailandia. Sabores que cruzan fronteras para volver convertidos en puro disfrute.

¿Te vienes a probarlo? 😏

#haziaberri #pamplona #semanadelpincho #hosteleriadenavarra
El donostiarra que se fue a Tailandia… y volvió El donostiarra que se fue a Tailandia… y volvió como txangurro. 🦀🌏

Una historia de viaje, fuego, mar y mucha imaginación.
Este viernes lanzamos el tráiler oficial de nuestro gran pintxo.

Nuestra propuesta más creativa para la Semana del Pintxo 2026.

Prepárate… porque lo que viene no es un pintxo cualquiera. 👀
🍞🔥 Y para terminar nuestro menú Hazia-Drería… el dulce final.

Después del talo, de la ensalada, de la tortilla recién hecha, del bacalao, y de la chuleta para compartir…
toca bajar revoluciones. Pero no demasiado.

Nuestra torrija de brioche caramelizada con helado es el último paso de la Hazia-drería: caliente, dorada por fuera, jugosa por dentro y con el contraste frío del helado que lo remata todo.

De esas que llegan a la mesa y siempre pasa lo mismo: “coged un trocito”… y en dos minutos no queda nada.

El broche dulce para cerrar el menú como se merece. 🍏

#Haziadrería #Torrija #Postre #Haziaberri #Pamplona #Txotx 🍞🍏
🥩🔥 Aquí llega el momento que todos esperan 🥩🔥 Aquí llega el momento que todos esperan en el menú Hazia-Drería. 

Después del talo, la ensalada, de la tortilla con pulpo, y de los pimientos de bacalao…
Llega la chuleta.

Chuleta de vaca extra madurada a la plancha, de las que llegan a la mesa y hacen que todo el mundo se calle un segundo.

Corte generoso, carne potente, y ese punto que pide pan, sidra… y buena compañía.
Porque este plato no es para uno. Es para el centro de la mesa.

Cuchillo en mano, sidra en el vaso y que empiece el reparto.
El quinto paso de la Hazia-drería no podía ser otro. 🍏

#Haziadrería #Chuleta #Txotx #Haziaberri #Pamplona #SidreríaEnPamplona 🥩🍏
🌶️🐟 El bacalao también tenía que aparece 🌶️🐟 El bacalao también tenía que aparecer.

En una sidrería que se respete hay tortilla de bacalao.

Pero en la Hazia-drería nos gusta darle una vuelta.
La tortilla ya la habéis visto… 🍳 recién hecha, con pulpo a feira y ali oli de pimentón.

Así que el bacalao tenía que llegar de otra forma.

En este cuarto paso del menú aparecen nuestros pimientos rellenos de bacalao, acompañados de:
🍄 crema de hongos
🧅 cebolla frita crujiente
🍚 furikake noritamago

Un plato meloso, intenso y con ese punto que completa el juego del menú: la tortilla por un lado… y el bacalao por otro.

Tradición sidrera.
Pero a nuestra manera. 🍏

#Haziadrería #Haziaberri #Pamplona #Bacalao #Txotx SidreríaEnPamplona
🐙 Pulpo a feira, ali oli de pimentón, y debajo 🐙 Pulpo a feira, ali oli de pimentón, y debajo… una tortilla de patata y cebolla recién hecha.

Caliente. Jugosa. De las que cuando llega a la mesa todo el mundo se queda mirando.

Un plato para compartir, o para pelearse un poco por el último trozo.

¿Eres más de tortilla… o de pulpo? Aquí no hace falta elegir. 🍏

#Haziadrería #PulpoAFeira #TortillaDePatata #Pamplona #Haziaberri Txotx
Seguimos desvelando nuestro Menú Hazia – Drerí Seguimos desvelando nuestro Menú Hazia – Drería de la mano de 👨‍🍳 @lukenbright

Y si el primer pase abría el apetito… el segundo viene a recordarte por qué el producto lo es TODO 👇

🍅 Ensalada de tomate del caserío de “Mokoa” con emulsión de sus propias pieles, ventresca de bonito, cebolleta y piparras.

Sí, tomate. Pero no “un tomate”.
Son tomates ecológicos hidropónicos de un pequeño caserío de Gipuzkoa. 

Cultivados con mimo. Recogidos en su punto exacto. 
Con ese sabor que hace que el silencio se apodere de la mesa en el primer bocado.

Y claro… Luken no iba a dejarlos solos. 
Les añade una emulsión hecha con sus propias pieles (aquí no se desperdicia sabor), ventresca jugosa, el frescor de la cebolleta y el puntito alegre de las piparras.

Resultado: Un plato fresco, equilibrado y adictivo.

Tan adictivo… que además es uno de los platos estrella de nuestra carta 😏
Porque a veces la alta cocina empieza en algo tan sencillo como un tomate bien tratado.

Seguimos presentando el menú… Y esto cada vez se pone más interesante 🍷🔥

📍 Calle San Nicolás 72, Pamplona/Iruña 
📩 barestaurantehazia@gmail.com 
📞 848 880 004

#Haziaberri #HaziaPamplona #MenuHazia #DreReria #TomateMokoa #ProductoDeTemporada #PamplonaGastro #GastroNavarra #CocinaConProducto #CascoViejoPamplona #SinPostureoSoloSabor
🚨 ATENCIÓN CUADRILLAS 🚨 En estos días, y 🚨 ATENCIÓN CUADRILLAS 🚨

En estos días, y de la mano de nuestro chef @lukenbright, os vamos a ir presentando nuestro
🔥 Menú Hazia – Drería 🔥

Una reinterpretación muy nuestra del clásico menú de sidrería.
Tradición sí… pero con nuestro toque 😉

Son 6 pases pensados para disfrutar, compartir, brindar y decir eso de:
“Espera… que esto se pone interesante.”

Y hoy empezamos por el principio.
Porque todo gran menú merece un gran arranque 👇

🥁 APERITIVO 🥁

🌽 Talo con chorizo de Arbizu a la sidra

Crujiente por fuera.
Jugoso por dentro.
Con ese puntito de sidra que te hace sonreír antes de darte cuenta.

Advertimos:
No es un simple aperitivo.
Es el culpable de que ya quieras quedarte a todo el menú 😏

Esto acaba de empezar…
Y lo que viene después promete.

📍 Calle San Nicolás 72, Pamplona/Iruña
📩 barestaurantehazia@gmail.com

📞 848 880 004

#Haziaberri #HaziaPamplona #MenuHazia
#DreReria #MenuDeSidreria #PamplonaGastro
#CascoViejoPamplona #Talo #ChorizoDeArbizu
#GastroNavarra #Cuadrilla #SinPostureoSoloSabor
🍏🔥 Hazia-drería: ya es oficial 🔥🍏 En 🍏🔥 Hazia-drería: ya es oficial 🔥🍏

En Haziaberri nos hemos puesto en modo sidrería.
Y cuando decimos modo sidrería… es con todas las letras: NUESTRA VERSIÓN

Empezamos fuerte:
🌮 Talo con chorizo de Arbizu.

Seguimos compartiendo (porque esto va de mesa larga):
🍅 Ensalada de tomate del caserío, ventresca, cebolleta y piparras.
🐙 Tortilla recién hecha con pulpo a feira y alioli de pimentón.
🐟 Pimientos rellenos de bacalao (que no podían faltar).

Y de segundo, como manda la tradición:
🥩 Chuleta de vaca extra madurada a la plancha
o
🐟 Merluza con patatas panaderas y hongos confitados.

Y para rematar…
🍞 Torrija de brioche caramelizada con helado.

Sidra, brindis, ruido de comedor y ganas de repetir.

Aquí se viene a disfrutar, a mojar pan y a decir “venga, otro culín”.

¿Quién se apunta al primer txotx en Pamplona? 🍏👇

#Haziadrería #Txotx #Pamplona #Haziaberri #SidreríaEnPamplona
Nuestra tradicional tortilla de patata, acompañad Nuestra tradicional tortilla de patata, acompañada con pimientos del piquillo asados y papada ibérica. 

Una combinación que no puedes perderte. 

#haziaberri #pamplona #gastronomía
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Calle San Nicolas 72, Pamplona/Iruña 

barestaurantehazia@gmail.com

+34 848 880 004

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Abierto todos los días
de 12:00 a 00:00 h

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